【12月15日で受付終了】おせち 祇おん江口 京 三段重 - トライマルシェ通販
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【12月15日で受付終了】おせち 祇おん江口 京 三段重

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【12月15日で受付終了】おせち 祇おん江口 京 三段重

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”祇おん江口”監修の元、食材ひとつひとつ丁寧に盛付けした本格的おせち料理です。

京都・祇園に佇むこだわり割烹の隠れ家。
素材だけでなく、調理法や盛付けに至るまで、品格を大切にした正統派割烹料理を愉しんで頂けます。


【一の重】
ロブスター
数の子
ぶどう豆(金箔)
穴子八幡巻
いか黄金焼
きんとん
栗甘露煮
田作り
鮑旨煮(スライス)
花餅 手まり
海老芋旨煮
バイ貝旨煮
羽二重奉書
たたき牛蒡
金柑甘露煮

【二の重】
日向夏こはだ酢漬
胡麻いわし
帆立貝柱スモーク
帆立柚子胡椒和え
伊達巻
割烹サザエ
ポークパストラミ
チキン香草ロール
一口にしん昆布巻
くるみ飴炊き
真蛸旨酢漬
スモークサーモン

【三の重】
スライス蒲鉾 紅
スライス蒲鉾 白
若鶏八幡巻
魚卵旨煮
青桃甘露煮
蓮根旨煮
さつま芋甘露煮
白花豆
艶やか海老
鮭西京焼
白身魚西京焼
金柑甘露煮
日向夏紅白なます
いくら醤油漬
小鯛酢漬
鶏筑前煮
和風チキンサラダ
梅麩シロップ漬

商品説明

【名称】
 冷凍おせち料理
【内容量】
 三段 44品 7寸
【賞味期限】
 2013年1月31日/解凍後2日
【保存方法】
 -18℃以下
【販売者】
 ジーエフシー株式会社
 岐阜県羽島郡笠松町田代978-1
【原材料名】
■一の重
1、ロブスター:ロブスター(トリスタン産)、(原材料の一部に海老を含む【加熱してお召し上がり下さい】
2、数の子:にしん卵、麦芽糖、清酒、しょうゆ、みりん、水あめ、かつお節エキス、酵母エキス、食塩、醸造酢、(原材料の一部に小麦を含む)
3、ぶどう豆(金箔):黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩、重曹、硫酸鉄、金箔、(原材料の一部に小麦を含む)
4、穴子八幡巻:ごぼう、穴子、しょうゆ、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル)、
(原材料の一部に小麦を含む)"
5、いか黄金焼、いか、アミノ酸液、還元水あめ、砂糖、水あめ、発酵調味料、食塩、着色料(アナトー)
6、きんとん:白生あん、砂糖、水あめ、着色料(クチナシ)
7、栗甘露煮:栗、砂糖、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
8、田作り:片口いわし、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、みりん、寒天、(原材料の一部に小麦を含む)
9、鮑旨煮(スライス)、あわび、しょうゆ、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、(原材料の一部に小麦を含む)
10、花餅 手まり:"上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩、ソルビット、酵素、着色料(スピルリナ青、紅麹、ムラサキイモ色素、クチナシ)、
(原材料の一部に大豆を含む)"
11、海老芋旨煮:えび芋、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、トレハロース、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦を含む)
12、バイ貝旨煮:ばい貝、しょうゆ、還元水あめ、食塩、しょうが、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
13、羽二重奉書:砂糖、もち粉、水あめ、トレハロース、加工デンプン、リン酸Ca
14、たたき牛蒡:ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、ごま、かつおだし、醸造酢、トレハロース、(原材料の一部に小麦を含む)
15、金柑甘露煮:きんかん、砂糖
たちかずら飾り:ポリエチレン 【お飾りです。食べられません。ご注意下さい。】 
ウラジロ:ポリエチレン 【お飾りです。食べられません。ご注意下さい。】 

■二の重
16、日向夏こはだ酢漬:このしろ、食酢、砂糖、にんじん、発酵調味料、日向夏皮、食塩、日向夏果汁、木耳、かつお節エキス、味付千切り生姜、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、さばを含む)
17、胡麻いわし:"いわし、ごま、砂糖、しょうゆ、水あめ、還元水あめ、みりん、寒天、魚醤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、
(原材料の一部に小麦を含む)"
18、帆立貝柱スモーク:帆立貝柱、還元水あめ、食塩、野菜エキス、清酒、香辛料、トレハロース、酸味料、くん液、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)
19、帆立柚子胡椒和え:ホタテヒモ、小松菜、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、乳たん白、ゼラチン)、数の子、ゆずこしょう(唐辛子、食塩、柚子)、食塩、しょうゆ、米発酵調味料、トレハロース、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、酸味料、香辛料抽出物、着色料(アナトー)、(原材料の一部に小麦を含む)
20、伊達巻:鶏卵、魚肉、砂糖、発酵調味液、食塩、食物せんい、加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、乳化剤、着色料(クチナシ)、(原材料の一部に小麦を含む)
21、割烹サザエ:"サザエ、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、みりん、魚介エキス、酵母エキス、食酢、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、
(原材料の一部に小麦を含む)"
22、ポークパストラミ:豚肉、黒こしょう、食塩、ぶどう糖、水あめ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
23、チキン香草ロール:鶏肉、香辛料、食塩、人参、加工デンプン、水酸化Ca、pH調整剤、(原材料の一部に卵、大豆を含む)
24、一口にしん昆布巻:昆布、にしん、かんぴょう、しょうゆ、みりん、砂糖、麦芽糖、ソルビット、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦を含む)
25、くるみ飴炊き:くるみ、砂糖、米飴、食塩、寒天
26、真蛸旨酢漬:真だこ、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
27、スモークサーモン:サーモントラウト、食塩、砂糖、こしょう、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)
たちかずら飾り:ポリエチレン  【お飾りです。食べられません。ご注意下さい。】 
松竹梅飾り:ポリエチレン 【お飾りです。食べられません。ご注意下さい。】 

■三の重
28、スライス蒲鉾:紅、魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、着色料(コチニール)、(原材料の一部に海老を含む)
29、スライス蒲鉾:白、魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、(原材料の一部に海老を含む)
30、若鶏八幡巻:鶏肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、揚げ油(なたね油)、(原材料の一部に小麦を含む)
31、魚卵旨煮:ホキ卵、しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、アナトー)、酸味料、
(原材料の一部に小麦を含む)"
32、青桃甘露煮:桃、砂糖、リキュール、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、香料
33、蓮根旨煮:れんこん、みりん、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、グリシン、pH調整剤、酢酸Na、酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦を含む)
34、さつま芋甘露煮:さつま芋、砂糖、水あめ、食塩、メタリン酸Na、着色料(クチナシ)、ビタミンC
35、白花豆:白花豆、砂糖、食塩
36、艶やか海老:海老、みりん、酒、しょうゆ、蒸留酢、砂糖、食塩、酢酸ナトリウム、グリシン、(原材料の一部に小麦を含む)
37、鮭西京焼:銀鮭、調味味噌(米味噌、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、唐辛子)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、着色料(V.B2)
38、白身魚西京焼:メロ、味噌、砂糖、還元でん粉糖化物、みりん、こうじ調味料、たまねぎエキス、pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸)、
(原材料の一部に卵を含む)"
-、金柑甘露煮:きんかん、砂糖
39、日向夏紅白なます:だいこん、果糖ぶどう糖液糖、にんじん、醸造酢、食塩、日向夏の皮、調味料(アミノ酸)、酸味料
40、いくら醤油漬:塩いくら、発酵調味料、清酒、しょうゆ、酵母エキス、昆布エキス、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、
(原材料の一部に小麦を含む)"
41、小鯛酢漬:レンコダイ、醸造酢、砂糖、食塩、昆布
42、鶏筑前煮:ごぼう、たけのこ、れんこん、鶏肉、にんじん、こんにゃく、しょうゆ、砂糖、椎茸、でん粉、寒天、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、水酸化Ca、(原材料の一部に小麦を含む)
43、和風チキンサラダ:鶏肉、調味液(しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、その他)、しょうゆ、植物油脂、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(原材料の一部に小麦を含む)
44、梅麩シロップ漬:小麦グルテン、もち米粉、砂糖、着色料(紅麹、カロチン)
たちかずら飾り、、ポリエチレン 【お飾りです。食べられません。ご注意下さい。】 

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